Салат из яблок, дыни и тыквы

Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 4
Ингредиенты: яблоки 2 шт., дыня 150г., тыква 150г., брусника 60 г., мед 2 ст. ложки, сок лимонный 2 ст. ложки, сливки густые 4 ст. ложки, корень имбиря 1 см


Приготовление:

Тыкву разрежьте на дольки, очистите их от кожицы и удалите семена. Дыню подготовьте так же, как и тыкву.
Мякоть тыквы и дыни нашинкуйте соломкой. Яблоки, удалив сердцевину, нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком.
Корень имбиря очистите от кожицы и натрите на мелкой терке. Вместо свежего корня можно использовать молотый сушеный имбирь.
Сливки охладите и взбейте до устойчивой пышной массы.
Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте бруснику, взбитые сливки, имбирь, перемешайте.
Выложите в салатник и полейте медом.


Приятного аппетита!