Пряники по старинке

Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 6
Ингредиенты:мука пшеничная 2 1/2 стакана, молоко 1/2 стакана, крахмал картофельный 1/2 стакана, мед 1 стакан, сахар 1/2 стакана, яйцо 1 шт., миндаль рубленый 100г, корица молотая 1 ч.ложка, мускатный орех молотый 1 ч.ложка


Приготовление:

Сахар, пряности, часть меда и миндаля соедините, варите 7 минут, затем смесь охладите.
Добавьте муку, смешанную с крахмалом, яйцо и молоко, замесите тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 1,5 см, нарежьте пряники произвольной формы, оформите миндалем, слегка вдавливая его.
Смажьте пряники оставшимся медом, выложите их на посыпанный мукой противень и выпекайте 15 минут при 230 °С.



Приятного аппетита!