Манго в сиропе

Время приготовления: 30 мин. + охлаждение

Количество порций: 8
Ингредиенты: манго 3 шт., вода 1 стакан, сахар 1/2 стакана, ром 1/4 стакана, сливки густые 1/2 стакана, эссенция ванильная по вкусу, корица молотая по вкусу


Приготовление:

В воду добавьте 1/2 сахара, корицу и варите сироп 20—30 минут.
Манго нарежьте ломтиками, положите в сироп, варите 5—10 минут. В конце добавьте ванильную эссенцию.
Манго выньте из сиропа и охладите.
Взбейте сливки с оставшимся сахаром в устойчивую массу, влейте ром, перемешайте.
Манго выложите в креманки и оформите сливками.



Приятного аппетита!