Галеты «Солнечные»

Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 5
Ингредиенты:тыква 300 г, апельсины 2 шт., яйца 2 шт., масло сливочное 100 г, мука пшеничная 1 стакан, ванильный сахар 2 ст. ложки


Приготовление:

Тыкву натрите на мелкой терке, апельсины разберите на дольки.
Тыкву соедините с апельсина¬ми и ванильным сахаром, залейте стаканом воды, варите 15 минут, затем охладите и протрите.
К полученному пюре добавь-те растопленное масло, взбитые яйца, муку и перемешайте.
Тесто раскатайте в пласт тол¬щиной 0,5 см, нарежьте пря-моугольниками, уложите их на противень, смазанный маслом, и выпекайте 20 минут при 180 "С.
Подавайте галеты к чаю.